1. Rebus daging kambing dalam air mendidih. Buang air rebusannya. Rebus kembali dengan air bersih. 2. Tumis bumbu halus dengan cengkeh, pekak, kayu manis, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang lalu masukkan ke rebusan daging. Tambahkan kentang, wortel. 3. Beri garam dan sedikit gula.Spp kambing tak selamanya berkuah kental, bersantan, berlemak dan berminyak. Resep spp kambing bening ini berbahan dasar cengkeh, biji pala, jahe, dan lengkuas. Resep ini ada dalam buku "Step by Step 25 Resep Sop dan Soto Kuah Bening ala Sisca Soewitomo" (2015) karya Sisca Soewitomo terbitan dari Gramedia Pustara Utama. Berikut resepnya :
Resep tongseng kambing tanpa santan ini mudah untuk dibuat, dan rasanya tetap lezat juga gurih meski tanpa santan. Berikut resep mudah membuatnya. Advertisement. Resep. Ayam - Daging; Ikan - Seafood; Tahu - Tempe - Telur; 16 Resep Sop Unik Khas Nusantara yang Wajib Dicoba; 25 Resep Puding Istimewa yang Enak dan
BTA3Xe.